2023
São Paulo/SP

O Do Alto é uma rotisserie que fica lá, no Alto da Lapa. O Do Alto Veio para dar o toque de praticidade e sabor. E a arquitetura veio para transmitir este toque através da arquitetura deste lugarzinho tão especial.

A fachada veio toda convidativa, de portas abertas, e uma escada na calçada pronta para um café, croissant e papo, logo ali mesmo.

Um ambiente criado para os clientes sentirem-se nas prateleiras da dispensa de casa, para estimular a memória afetiva com elementos familiares e a alimentação do sabor familiar enriquecida por toda sua equipe lá da produção da rotisserie. Eles têm tudo de delicioso, massas frescas, antepastos, queijos e vinhos, carnes diferentes, porções, doces e outras coisas mais, além de utensílios como peças de cerâmica, que além de estarem a venda, deixam a rotisserie mais charmosa. E são estes itens, emoldurados pelas estantes revestidas de Lepri, que devem saltar aos olhos gulosos de cada um que entra ali.

Uma arquitetura que impulsiona o autoatendimento que uma ilha central permite a vista e o serviço de todos os produtos, além das prateleiras e geladeiras fartas de todos os complementos. A ilha central, e toda ambientação, viabilizam um fluxo de clientes e equipe fluido e confortável.

Ficha técnica

  • Área Construída:

    32,00m²

  • Serviços Fornecidos:

    Projeto De Arquitetura

  • Fotografia:

    Thayla Eluá @thaylaelua_photography